Chartreuse et Céramique

Une journée sous le signe du beau et du bon !

Elle commence à la Chartreuse de Neuville sous Montreuil et se poursuit à la chocolaterie de Beussent et chez Mémère Harlé, auberge restée dans son jus et temple de la tarte au papin, avant de finir en beauté au musée de la Céramique de Desvres, à la découverte d’une multitude d’objets étonnants et parfois spectaculaires.

La Chartreuse Notre Dame des Prés

Lieu spirituel fondé à Montreuil au XIVème siècle. Après le départ des moines en 1901, les hôpitaux militaire, civil puis psychiatrique qui l’ont occupé ont respecté l’intégrité des lieux. Visite de la chapelle, la bibliothèque, les cellules, le cloître…

Visite guidée, durée 1 heure 15

Chocolaterie de Beussent

L’une des seules chocolateries artisanales à faire son chocolat directement à partir de la fève de cacao, provenant de ses propres plantations en Équateur. Toutes les étapes de fabrication sont effectuées sur place, du choix des fèves à leur torréfaction jusqu’au conchage.

Visite guidée, durée 45 minutes. Fermée le dimanche

Témoignage

« Visite de la Maison de la Faïence de Desvres : à recommander, très instructif et de belles choses à admirer… Au nom de tous les participants, un grand merci à chacun (…) »
ECLAT

Déjeuner « Chez Mémère Harlé »

Une véritable institution gérée aujourd’hui par Aurélie et Steeve qui perpétuent les traditions et spécialités de Mémère Harlé, fondatrice de l’auberge.

Exemple de menu

Entrée :
Dos de colin à la crème d’oseille

Plat :
Carbonade à la bière ambrée du Boulonnais, pommes vapeur et pain d’épices maison

Dessert :
Fromages, Tarte au Papin cuite au feu de bois.

Boissons :
1 ballon de vin blanc, 1 bouteille de vin rouge pour 3 personnes, 1 café.

Musée de la Céramique de Desvres

Après avoir eu le plaisir de les admirer chez Mémère Harlé, vous découvrirez l’origine et les secrets de fabrication des fameux carreaux de Desvres. Poteries, faïences et porcelaines se succèdent dans des ambiances et espaces scénographiques inattendus.

Visite guidée ou audio-guidée, durée 1 heure 30
(fermé le lundi mais ouvert aux groupes sous conditions, pas de visite guidée le weekend)

(Début 9h30 – Fin 17h horaires approximatifs).

(sur base de 30 participants)
Comprenant : les visites prévues au programme, le déjeuner (boissons comprises).